3ème Symposium REAMIT 2021

3e Symposium REAMIT 2021

Gaspillage alimentaire et développement durable : problèmes, solutions et perspectives d’avenir

Objectif

Le 3e Symposium REAMIT est destiné à offrir une opportunité aux producteurs alimentaires, aux entreprises de la chaîne d’approvisionnement alimentaire (transformation et logistique), aux autorités locales, aux universitaires et aux fournisseurs de technologies numériques d’explorer le problème du gaspillage alimentaire et les solutions pour parvenir à des systèmes alimentaires plus durables en réduisant les déchets. REAMIT est un grand projet européen financé par Interreg North-West Europe. Le projet vise à soutenir la réduction du gaspillage alimentaire grâce aux capteurs de l’Internet des objets et aux technologies Big Data. Le symposium présentera les réalisations des projets REAMIT jusqu’à présent et soulignera l’impact associé sur trois domaines clés de la durabilité : social, environnemental et économique.

Pour qui ?

L’événement intéressera les entreprises alimentaires visant à réduire le gaspillage alimentaire dans leurs chaînes d’approvisionnement, les fournisseurs de technologies numériques à la recherche d’applications innovantes pour aider à réduire le gaspillage alimentaire, les pouvoirs publics, les associations caritatives alimentaires et les groupes de consommateurs qui recherchent des stratégies pour réduire le gaspillage alimentaire.

Quel intérêt ?

• Comprendre l’importance de l’approche REAMIT pour réduire le gaspillage alimentaire et son impact sur trois domaines clés de la durabilité : environnemental, social et économique

• Explorer le problème du gaspillage alimentaire et les solutions pour parvenir à des systèmes alimentaires plus durables

• Présenter les technologies REAMIT en phase avec les développements technologiques actuels

• Maximiser l’atteinte des objectifs de REAMIT au sein des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires

• Explorer les synergies entre REAMIT et d’autres initiatives (en Irlande, dans l’UE et au-delà) visant à résoudre le problème du gaspillage alimentaire en utilisant les technologies IoT et Big Data pour identifier les opportunités de futures collaborations.

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